Поможем «Пельменной истории» стать бесконечным сериалом добра и заботы? Ребятам, которые лепят и раздают бесплатно вкусную, домашнюю еду, нужно помочь купить камеру шоковой заморозки. И тогда они смогут привозить свои пельмешки тем, кто сейчас вынужденно перебивается на крупах и макаронах.
В Сормовском благочинии Нижнего Новгорода уже почти десять лет живёт одно доброе и очень душевное дело — проект «Пельменные истории». Всё началось в 2016 году, когда ребята из молодёжного объединения впервые собрались вместе за длинным столом в храмовой трапезной. Лепили пельмени, общались, делились и вдруг поняли: еда, приготовленная с любовью, может стать настоящим спасением для тех, кто оказался в трудной ситуации.
С тех пор они проводят «пельменные марафоны» — собираются, лепят десятки и сотни порций, чтобы потом передать одиноким пенсионерам, бездомным, семьям в беде. Сколько уже передано — не сосчитать!
— Особая «пельменная» история — в приютах и детских домах. Мы ведь не привозим туда готовую продукцию, а делаем ёе вместе с ребятишками. Они ведь никогда не видели, как готовится обычная домашняя еда. Малыши всегда в восторге, а дети постарше, бывало, нехотя приходили на мастер-классы.
Но когда предлагаем им слепить черные пельмени, окрасив тесто чернилами каракатицы — у них такой творческий интерес просыпается! — вспоминает с улыбкой куратор акции Марина Гребенщикова.
Главное в этих пельменях — не они сами, а то большее, что стоит за каждой чашкой домашней еды. Детям из приюта она дает возможность почувствовать теплоту семейного ужина, одиноким старичкам — ощутить забытое чувство нужности, бездомным — вспомнить о том, какой была еда в их прежней, нормальной жизни. И может быть именно эта порция домашних пельменей разбудит в них желание хотя бы что-то исправить.
— Каждый раз, когда начинаем лепить пельмени, вспоминаю свою бабушку. Она делала их с такой любовью и заботой, чтобы все, кто их ел — радовался! Вкус бабушкиных пельмешек остался со мной на всю жизнь. Теперь когда вижу, как кто-то ест наши пельмени с улыбкой, понимаю: вот оно — настоящее, живое, доброе дело, которое согревает всех его участников, — улыбается Марина Гребенщикова.
Сейчас у «пельменных» добровольцев появилась новая мечта — создать более удобное пространство для работы и увеличить объёмы приготовления. Для этого в первую очередь нужна камера шоковой заморозки — чтобы пельмени оставались свежими, не теряли форму и могли храниться до передачи нуждающимся. Это устройство поможет не только улучшить качество, но и ускорить процесс изготовления продукции.
— О нас узнают люди друг от друга. Нуждающиеся звонят и просят тоже помогать им хоть изредка. Готовы увеличить объем, но для этого нужно купить дополнительное, более мощное оборудование: мясорубку, шприц для колбас, скалки, формы, упаковку — всё то, что сделает работу продуктивнее и быстрее, — объясняет Марина.
Общая сумма, которую нужно собрать — 278 864 рубля. Каждое пожертвование поможет добровольцам не только лепить домашние пельмешки, но и «добавлять» новые сюжеты в летопись «Пельменных историй».
— Нет ничего важнее, чем видеть, как радуется человек, хлебнувший лиха и одиночества, когда к нему приезжают наши добровольцы с горячим обедом, пахнущим домашним уютом, — твердо уверена Марина.